Простой рецепт узелков по-французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порциижелток 1 шт.желток сырой 2 шт.сахар 0,5 стаканамасло сливочное размягченное 125 гмука 250 гбелок яичный взбитый по вкусупудра сахарная по вкусуПошаговое приготовлениеСваренный желток тщательно растереть деревянной ложкой, смешать с сырыми желтками, добавить сахар и взбивать веничком в течение 15 мин в пышную массу.Всыпать половину муки, ввести растертое добела масло, размешать, добавить остальную муку и замесить тесто руками.Раскатать тесто в длинную ленту и порезать на части.Каждую часть ленты завязать в узел.Подготовленные узелки обмакнуть во взбитый белок, обсыпать сахарной пудрой и уложить на противень, смазанный маслом.Выпекать при температуре 200—220°С до готовности.
