Овощная запеканка с печеночным паштетом

Несложный рецепт овощной запеканки с печеночным паштетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Отварной картофель
• Отварная свекла
• Отварная морковь
• 2 белка
• Для начинки:
• печень цыпленка
• лук
• чеснок
• адыгейский сыр
• болгарский перец
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и белки, хорошо перемешать.
2. Для начинки на оливковом масле обжарить лук, чеснок, кусочки перца. Добавить печенку и специи. Жарить до готовности. В самом конце кладем сыр и разминаем вилкой. Остужаем и прокручиваем через мясорубку.
3. Форму смазываем маслом, выкладываем половину овощной смеси, затем начинку. Накрываем оставшейся овощной массой. Раскладываем сверху кусочки сливочного масла и запекаем в разогретой духовке до корочки.

Это экспромт, поэтому точное количество продуктов сказать не могу. В овощной массе преобладал картофель (примерно 2/3), остальное пополам свекла и морковь. Очень вкусно и сытно получилось. Вкусно с йогуртовым или сметанным соусом с чесночком и зеленью.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.