Салат с курицей и сладким перцем

Салат с курицей и сладким перцем - простой и очень вкусный, интересный салатик, который быстро можно приготовить на ужин или к неожиданному приходу гостей. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Простой рецепт салата с курицей и сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На праздник, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Куриное филе — 200 г
• Перец болгарский сладкий (красный и зеленый - по 0,5 шт)
• Яйца — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное (для обжаривания перца) — 1 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
• Зелень петрушки

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон слить, филе остудить. Порезать куриное мясо небольшими кусочками. Яйца также отварить, остудить и очистить. Порезать кубиками.
2. Сладкий болгарский перец (для яркости нужен перец разных цветов) порезать кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости. В конце добавить измельченный чеснок, перемешать, подержать сковороду на огне около 1 минуты и выключить газ. Перец остудить и добавить к курице и яйцам.
3. Салат посолить и поперчить, добавить майонез. Перемешать и поместить салатик в холодильник на 30 минут для того, чтобы он хорошо пропитался, чтобы все составляющие салата «подружились» между собой.
4. Затем салат с курицей и сладким перцем выложить в салатник и подать к столу, украсив зеленью. Все готовится довольно просто и легко, а получается интересно и вкусно! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!