Запеканка из индейки С сюрпризом!. Спасибо Ирина (nira60)

Непростой рецепт запеканки из индейки С сюрпризом!. Спасибо Ирина (nira60) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе индейки — 800 г
• Печень куриная — 250 г
• Сердечки куриные — 250 г
• Пшеничные сухари — 150 г
• Молоко — 250 мл
• Сыр — 200 г
• Морковь — 1 шт (крупная)
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйца перепелиные — 10 шт
• Имбирь свежий — 4 см
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Растительное масло — 2 ст л
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовится просто, выглядит эффектно и к тому - же это очень вкусно. Все как я люблю.
2. Сухари залить молоком и оставить на час.
3. Яйца отварить, обдать холодной водой, очистить.
4. Одну луковицу, морковь и чеснок очистить.
5. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть.
6. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
7. Сердечки и печень мелко нарезать, вместе с морковью добавить к луку и жарить минут 5, приправить солью и перцем, снять с огня.
8. Индейку, оставшуюся луковицу, чеснок и отжатый хлеб пропустить через мясорубку, добавить натертый на мелкой терке имбирь, посолить и поперчить и тщательно вымешать фарш.
9. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом. Духовку разогреть до 200 градусов.
10. Сыр натереть и смешать с остывшей начинкой, немного оставить для верха запеканки.
11. Первым слоем выложить половину фарша, затем половину начинки.
12. По центру вдоль формы выложить перепелиные яйца, накрыть оставшейся начинкой. Закрыть все второй половиной фарша. Все слои хорошо утрамбовывать.
13. Присыпать запеканку сыром и поместить в рукав.
14. Запекать 40 минут.
15. Достать запеканку из духовки, дать постоять минут 20, нарезать на порции и подавать.
16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хочу сказать новогоднее спасибо еще одному замечательному кулинару, доброму, мудрому и справедливому человеку - Ирине (nira60), не только за этот рецепт, но и за все прочие чудесные произведения. Жаль только, что последнее время она редко радует нас своими блюдами и присутствием.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

@СветланаН, рецепт запеканки из индейки с сюрпризом!. спасибо ирина (nira60) ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!