Непростой рецепт сахарного печенья «Домино» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на десять порцийМасло сливочное – 1 стаканСахар – 1 ½ стаканаЯйца крупные – 2 шт.Ванильный экстракт – 1 ч. л.Мука – 4 стаканаРазрыхлитель – 2 ч. л.Соль – ½ ч. л.*Вода – ¼ стаканаСухая белковая смесь (порошок для меренги) – 3 ст. л.Сахарная пудра – 2 стакана*Кусочки темного шоколадаПошаговое приготовлениеВзбейте масло с сахаром до воздушного состояния. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая массу. Добавьте ваниль, взбейте до однородности.Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте в яично - масляную смесь, хорошо перемешивая тесто до однородности. Сформируйте из теста диск, заверните его в пленку и поместите в холодильник минимум на 2 часа.Разогрейте духовку до 175 градусов. Покройте противни пергаментом.На присыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто до толщины 0,5-0,6 см. Нарежьте пласт на прямоугольники размером 4,5 х10 см (получается больше 70 штук). Выложите печенье на противни и выпекайте 13-15 минут. Остудите 2 минуты. Снимите готовое печенье с противней и полностью остудите на решетке.Кондитерскую смесь для меренги хорошо взбейте с водой. Добавьте сахарную пудру и взбейте до однородности. Сделайте глазурью - меренгой границы по контуру печенья, а затем покройте середину печенья (с помощью кисточки). Украсьте печенье кусочками шоколада (сделайте «костяшки домино»), пока глазурь не застыла.
