Непростой рецепт печенья овсяно-кокосового (очень удачное,не проходите мимо!) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций1 стакан= 250 мл2 стакана муки1 стакан овсянки (самая обычная)1 стакан кокосовой стружки (2 пакетика по 40 гр)100 гр сливочного масла комнатной температуры2 яйца (крупные)1 ст л молока (заменила на 2 ст л кефира)1 ч л соды гашеная1/1, ч л разрыхлителя (не добавляла)щепотка соли1 ст коричневого сахара+ 1/1, ст белого сахара - заменила на 3/3, стакана коричневого сахара+3 ст л белого сахара (всего получился 1 стакан смешанного сахара)корица щепотка - не добавлялабумага для выпечкиПошаговое приготовлениеМуку смешать с солью, овсянкой, стружкойМасло взбить с сахаром минуты 2Добавить яйца и кефир, хорошо взбитьВсыпать мучную смесь и гашеную соду, хорошо перемешатьТеста на один противень много - у меня получилось 2.Если сразу поставить тесто в холодильник минут на 15, то можно делать из теста небольшие шарики и слегка приплюснутьЯ на первый противень брала чайной ложкой тесто и выкладывала на противень(простелить бумагой) горкойПока выпекалась первая порция, тесто стояло в холодильникеНа вторую порцию уже катала из теста шарикиДуховка по рецепту на 175 и выпекать 11 минутЭтого было недостаточно - я выпекала при 200-210 около 15 минут, ориентируйтесь на свою духовку, печеньки должны подрумянитьсяОстудить на решетке и можно наслаждаться с чашечкой кофе!Очень удачные получились!Серединка мягкая и пористая, а краешки похрустывают. Овсянка не забивает вкус кокоса, очень сбалансированный вкус! Короче, я уговариваю - попробуйте, это вкусно! Думаю, что сахар и масло можно еще уменьшить
