Несложный рецепт майонеза с дичью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций5 белых куропаток2 банки майонеза1 ст. ложка желатина2 ч. ложки сахара для салата - 2 моркови4 картофелины1/1, банки консервированного горошка4 яйца3 свежих огурца2 соленых огурца1/1, банки майонеза.Пошаговое приготовлениеЗажарить куропаток до полной готовности, остудить, снять все мясо с костей и по - резать небольшими кусочкамиЖелатин растворить в 1/1, стакана холодного бульона до жидкого состояния и смешать с ним 1,5 банки готового майонеза, прибавив в него 2 ч. ложки сахараКогда смесь загустеет, часть ее смешать с нарезанной дичью так, чтобы получилась густая массаИз этой массы с помощью столовой ложки сформовать шарики в виде яицСверху каждый шарик залить остатками майонезаПоложить шарики на овощной салат: отварные морковь, яйца, картофель нарезать мелкими кубиками, добавить так же нарезанные огурцы, очищенные от кожи, зеленый горошек; все это перемешать с 0,5 банки майонеза без желатина, выложить ровным слоем на длинном блюде, сверху, посередине уложить шарики из дичиС боков украсить отдельными кусочками моркови, рубленым зеленым салатом, яйцами, кусочками дичи, зеленым горошком.
