Простой рецепт грибного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порций3 сушеных белых гриба500 мл нежирных сливок2 ст. л. муки3 ст. л. сливочного масла50 г сыра эмментальсоль, свеженатертый мускатный орехПошаговое приготовлениеПоложите грибы в сливки, на небольшом огне доведите до кипения, варите 5 мин., снимите с огня, закройте крышкой, оставьте настаиваться на 1 ч. Затем грибы выньте, очень мелко порубите, верните в сливки.В сковороде с толстым дном обжарьте в масле муку до светло - коричневого цвета. Постепенно, помешивая, влейте сливки с грибами. Варите на минимальном огне 5 мин.Сыр натрите на мелкой терке, положите в соус, помешивая, растопите. Подавайте соус теплым.
