Простой рецепт пасты со спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 751 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 751 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииМакароны 450 гБелая спаржа 1 кгОливковое масло 7 столовых ложекЧеснок 2 зубчикаКрасный стручковый перец 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСпаржу нарезать ломтиками по 2 см.В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).Пока варятся макароны, взять глубокую сковороду, налить в нее оливковое масло и припустить чеснок и красный перец.Добавить нарезанную спаржу, довести до легкого кипения, добавить соль, перец и прикрыть крышкой. Держать на небольшом огне 5 минут.Снять крышку и продолжать тушить спаржу до готовности, следя за тем, чтобы она не стала чересчур мягкой.Откинуть готовую пасту на дуршлаг и положить в сковороду.Хорошо перемешать и оставить на огне на 1 минуту. При необходимости добавить оливкового масла.Проверьте на вкус. Достаточно ли соли и перца. Подавать пасту горячей.
