Мраморный пирог

Пирог калорийный, но такой вкусный

Непростой рецепт мраморного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло - 200 г
• Сахарный песок - 300 г
• Ванильный сахар - 20 г
• Соль
• Яйца - 6 штук
• Ром - 4 ст. ложки
• Мука - 600 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Молоко - 175 мл
• Какао - порошок - 30 г
• Горький шоколад - 100 г
• Белый шоколад - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать масло, сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли, ром и взбить миксером до однородной массы. Соединить муку с разрыхлителем и молоком, вымесить тесто.
2. Отделить 1/1, теста в отдельную миску и смешать с какао. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом и заполнить сперва светлым, потом темным тестом.
3. Вилкой провести по массе, чтобы получились «мраморные» разводы. Выпекать 60 мин. На водяной бане растопить горький и белый шоколад, также провести вилкой по шоколадной массе.
4. Равномерно распределить шоколад на поверхности остывшего пирога и дать подсохнуть.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мраморный пирог (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Уже делала два раза получается обалденно.