Запеканка из макарон с сыром

Простой рецепт запеканки из макарон с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Макароны - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Масло растительное - 2-3 ст. ложки (в т. ч. для смазывания формы)
• Сыр твердый - 100-200 г
• Соль - 2 ч. ложки
• Сухари панировочные (по желанию) - для посыпания формы
• Масло сливочное (по желанию) - для подачи

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для запеканки из макарон с сыром.
2. Как приготовить запеканку из макарон с сыром и сметаной: Отварить макароны. Для этого вскипятить воду (не меньше двух литров), добавить соль. Всыпать макароны, довести до кипения, убавить огонь. Варить макароны 5-7 минут.
3. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить растительное масло и перемешать.
4. Натереть сыр.
5. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной.
6. Добавить натертый сыр.
7. Все перемешать с вареными макаронами.
8. Взбить белки.
9. Затем ввести взбитые белки в макароны и осторожно перемешать. Включить духовку.
10. Посуду для запеканки смазать маслом (растительным или сливочным) и, по желанию, посыпать сухарями. Выложить в нее подготовленную массу. Выпекать запеканку из макарон со сметаной и сыром в разогретой духовке до образования румяной корочки (примерно 20-25 минут при температуре около 190 градусов).
11. Запеканка из макарон со сметаной и сыром готова. При подаче к столу запеканку можно полить растопленным сливочным маслом.

Макароны перед запеканием можно сверху смазать яйцом, взбитым с молоком или со сливками, посыпать сухарями. Вместо сметаны можно взять молоко. Тогда целые яйца растереть с солью, разбавить молоком, добавить натертый сыр, перемешать со сваренными макаронами и запечь.

 

какой интересный рецепт запеканки из макарон с сыром
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

готовила запеканку из макарон с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо, рецептик замечательный