Несложный рецепт лазаний по‑мексикански с цукини мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 854 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 854 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Паста и пицца, Мексиканская кухня, ЛазаньяИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 150 гЦукини 3 штукиМелко рубленный чеснок 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКукурузные тортильи 8 штукМолотый кумин (зира) ¾ чайной ложкиСыр чеддер 400 гПомидоры в собственном соку 400 гМолотый кориандр ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до мягкости 3-4 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, натертые на крупной терке цукини, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.Порвите тортильяс на средние куски и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте половиной сыра и сверху выложите смесь с цукини.В блендере измельчите томаты, кумин и кориандр до однородной массы. Вылейте на кабачки. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20-25 минут.
