Непростой рецепт салата с морским гребешком, мятой и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииМорской гребешок220 гКумкват6 штАпельсин2 штАвокадо2 штЧили (перчик) 1 штМасло виноградных косточек4 ст. л.Специи (черный перец, молотый чеснок, паприка, свежесмолотая смесь перцев)Соль2 щепоткиСахар2 щепоткиЧеснок1 зубчикУксус винный2 ст. л.МятаПошаговое приготовлениеНеобычно, экзотично, дорого, но очень эффектно и быстро! Если заменить морской гребешок на креветки, получится еще быстрее и дешевле. Специально для Womans Day кулинарный блогер и журналист Лена Москаленко решила привнести в новогоднее меню бодрящее и сексуальное сочетание цитрусовых и морепродуктов. В волшебную ночь афродизиаки сделают свое магическое дело – не сомневайтесь!Что делать:Приготовить маринад для морских гребешков: смешать все специи, соль, сахар, винный уксус, выдержать гребешки в маринаде 15 минут.Неочищенный зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа и распустить в горячем масле виноградной косточки, обжарить гребешки в течение 3-х минут с каждой стороны.Из половинок апельсинов острым ножом выбрать мякоть, сок собрать. Смешать апельсиновый сок с солью, сахаром и свежесмолотой смесью перцев – дать немного постоять.Кумкваты и чили порезать слайсами.Авокадо очистить и порезать крупными дольками или кубиком.Смешать авокадо, апельсин, слайсы чили и кумквата, заправить салат апельсиновым соком, добавить гребешки и уложить в салатник.Перед подачей украсить салат свежей мятой.
А что вы нашли в салате с морским гребешком, мятой и апельсином??? Мне, например, не очень понравилось
