Тарталетки с грибной начинкой

Национальная кухня:
  1. Qgoajwe

    Qgoajwe Терещенко Вика

    Непростой рецепт тарталеток с грибной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 136 килокалорий.


    Тарталетки с грибной начинкой
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Тарталетки

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для тарталеток:
    • Мука - 200 г
    • Сливочное масло - 100 г
    • Вода ледяная - 5 ст. ложек
    • Соль - 1 щепотка
    • Для начинки:
    • Шампиньоны - 200 г
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Соль - по вкусу
    • Перец - по вкусу
    • Яйца куриные - 2-3 шт.
    • Майонез (по желанию) - 1 ст. ложка
    • Растительное масло - 30 г
    • Сливочное масло - для смазывания формочек
    • Зелень - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить продукты для приготовления тарталеток с грибами.
    2. Как приготовить тарталетки с грибами: Муку просеять. Натереть холодное сливочное масло на крупной терке, затем перетереть руками муку и масло в крошку. Затем влить ледяную воду частями и быстро замесить тесто.
    3. Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
    4. Тем временем сделать начинку для тарталеток с грибами. Для этого почистить, помыть и нарезать лук кубиками.
    5. Грибы помыть, обсушить и нарезать кубиками.
    6. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.
    7. Выложить в сковороду грибы. Жарить грибы с луком на маленьком огне, 12-15 минут, помешивая. Посолить и поперчить. Перемешать.
    8. Отварить яйца вкрутую, охладить и очистить. Нарезать кубиками.
    9. Смешать грибы и яйца.
    10. Можно добавить майонез, хорошо перемешать. Начинка готова. Включить духовку (разогреть до 200 градусов).
    11. Достать тесто из холодильника, разделить на шарики.
    12. Раскатать в лепешки толщиной 3 мм. Формочки смазать сливочным маслом и пальцами распределить кружочки теста, тщательно прижимая их к формочкам.
    13. Тесто надо хорошо наколоть вилкой. Формочки выложить на противень. Выпекать тарталетки при 200 градусах в духовке на средней полке, минут 15 (до зарумянивания).
    14. Разложить начинку по тарталеткам и украсить по вашему желанию. Тарталетки с грибами готовы. Приятного аппетита!


     
    Iufugofd, k_lizaveta, И_Присяч и ещё 1-му нравится это.
  2. Euzgoowem

    Euzgoowem Шошина Юлия

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    g_kristina, m_inna, Uouqakj и 2 другим нравится это.
  3. ГаляИ

    ГаляИ Ишимова Галя

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    o_vera, Андрийчук И и Eeeusobx нравится это.
  4. z_vera

    z_vera Зайцева Вера

    Отличный рецепт! Спасибо, Qgoajwe. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Мила_М нравится это.
  5. golubchikova77

    golubchikova77 Голубчикова Ира

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  6. seopoyole

    seopoyole Member

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    oqueupuaf и Mewueuk нравится это.
  7. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    msokw нравится это.
  8. Инка_К

    Инка_К Коррица Инка

    Какой замечательный рецепт тарталеток с грибной начинкой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Инна_С и piterskaya85 нравится это.
  9. ДианаЕ

    ДианаЕ Диана Е

    Очень довольна тарталетками с грибной начинкой! Благодарю за рецепт.
     
    Dvaizbie нравится это.
  10. Oiqqhqoc

    Oiqqhqoc Мысина Валентина

    АААААА как вкусно глядя на тарталетки с грибной начинкой слюнки потекли ручьем!!:D
     
    maslova86 нравится это.
  11. aieeroj

    aieeroj Member

    спасибочки
    как раз собралась делать тарталетки с грибной начинкой
     
    Пюльзю Ю, Reelhnxt и Луиза_Л нравится это.
  12. Ujeioreol

    Ujeioreol Сановна Лида

    И как у тебя все получается???
     
    Романовский Г нравится это.