Кекс Осенний

Непростой рецепт кекса Осеннего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• (для круглой форма диаметром 24 см или прямоугольной формы)
• 70-100 г рома или коньяка
• 1 стакан сухофруктов (курага и светлый изюм)
• 5 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 яйца, щепотка соли
• 1 стакан коричневого сахара
• 80 г сливочного масла
• 1 ч. л. молотого кардамона
• 2 средних кислых яблока (у меня антоновка)
• сок и тертая цедра половины лимона
• сливочное масло для формы

Пошаговое приготовление

1. На ночь замочить нарезанные сухофрукты в коньяке или роме. Т. к. и то и другое у меня отсутствовало, я замачивала в финиковом ликере и водке. Хорошо получилось.
2. Форму смазать холодным сливочным маслом.
3. Из яблок удалить семена и кожуру, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком и отложить.
4. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать, отложить.
5. Теперь нагреем духовку до 180 градусов.
6. Отдельно взбиваем яйца с солью, добавляем сливочное масло и слегка взбиваем, соединить с мукой и перемешать.
7. Добавить в тесто цедру, кардамон, яблоки и сухофрукты. Перемешать.
8. Выложить тесто в приготовленную форму, разровнять.
9. Выпекаем наш кексик в предварительно нагретой духовке до 180 градусов на среднем уровне примерно 50-60 минут.
10. Готовый кекс вынуть из формы и дать остыть.

Получается очень вкусный и нежный кекс. Приятного аппетита)

 

Когда в первый раз попробовала кекс осенний, мне не понравилось.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

я слабо разбираюсь в кексе осеннем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Рецепт кекса осеннего понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо