Простой рецепт овощей на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ГрильИнгредиенты на четыре порцииперец сладкий, красный и желтый – по 1 шт.баклажан – 1 среднийцукини – 1 среднийсоевый соус – 2 ст. л.белый винный уксус – 1 ст. л.сушёный тмин или орегано – 1 ст. л.чеснок – 2 зубчикамасло оливковое – 100 млПошаговое приготовлениеСмешать все ингредиенты для маринада.Баклажаны и цуккини разрезать вдоль и сделать на мякоти насечки крест - накрест, чтобы получился рисунок из ромбиков.Перцы нарезать вдоль, полосками шириной 1,5-2 см.Смазать овощи маринадом и готовить на решётке до тех пор, пока они не станут мягкими (10-20 минут). В середине приготовления овощи перевернуть и смазать маринадом другую сторону.Перед подачей овощи также смазать маринадом.
