Несложный рецепт испанского сладкого хлебца De mi nana домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций150 гр. мягкого масла80 гр сахара (1 дцл. )150 гр. сахарной пудры (2 дцл. )4 спелых банана (средней величины)2 шт. яиц250 гр. муки (3 дцл. )1 ч. л. пекарского порошка1 ч. л. молотой корицы (порошок)1 ч. л. молотого имбиря (порошок)100 гр. изюма250 гр. грецких ореховПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 170 Ц.Взбить масло с сахаром и сах. пудрой до растворения сахара. (фото 1)Миксером (или, что там у вас есть ) размять бананы в пюре. (фото 2)Добавить к бананам яйца и масляную смесь. (фото 3)В муке размешать сыпучие ингредиенты. (фото 4)Добавить к муке 150 гр орехов и изюм. (фото 5)Соединить мучную смесь с банановой.Форму ( у меня продолговатая, для выпекания хлеба) смазать маслом и обсыпать пан. сухарями (можно заменить мукой или карт. крахмалом).Смесь для хлебца выложить в форму. Украсить сверху оставшимися орехами. (фото 6)Выпекать в духовке в теч. 30 минут. (По поводу времени: моя духовка - вредина. Иногда печет по рецепту, иногда - как хочет . Готовность хлебца определяется нажатием пальцев на поверхность хлебца. Если на ощупь поверхность упругая, с красноватым бликом по краям, а воткнутая спичка вынимается сухой - готово).Вынутую из духовки форму обложить смоченным в хол. воде полотенцем (для легкости выемки из формы). Оставить на 10-15 мин. (фото 7)Подавать к чаю, кофе, коньяку. и т. д., украсив цветами (или чем Бог на душу положит ) (фото 8)На здоровье!Этот рецепт переводится как : от моей бабушки. Его подарила мне родственница моего чилийского друга Хорхе. Он так мне надоел своими рассказами о идeальности своей бабушки (а у кого из нас они НЕ прекрасны?! - вопрос риторический), что мне ничего не оставалось делать, как списаться с этой замечательной женщиной, благодаря которой я многое узнала о Латино-Американской кухне (настоящей, домашней, исконной. УРА! ) Кстати, на поверку, рецепт оказался до боли и слез в глазах знаком моим итальянским знакомым и моей английской семье. А то, что дорого многим, дорого и мне. Надеюсь, что дорого (по сердцу) будет и вам. П. С. : - охлажденный хлебец очень сочный и долго хранится не засыхая; - хорошо подать его к завтраку, отрезав ломоть и намазав его маслом или вареньем (фото 9); - праздничный вариант (по подсказке итальянских знакомых): поджарить ломтики хлебца и подавать их с ванильным мороженным, украсив св. ягодами. Одним словом: ЯМИ! И напоследок еще одно фото из сада: ягоды красной смородины на подходе. Увы, но 2 куста погибли из-за февральских морозов. Но то, что удалось спасти, дает плоды. СЧАСТьЕ!
