Хлеб пшеничный (очень простой рецепт- вариант)

Простой рецепт хлеба пшеничного (очня простого рецепт- варианта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Мука пшеничная - 500 г
• Вода теплая - 300 мл
• Дрожжи свежие - 5 г
• Соль - 2 ч. л.
• Сахар - песок - 1 ч. л.
• Масло растительное - 1.5 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Вечером делаем опару для хлеба: 5 г дрожжей свежих (это примерно 1 ч. л. ) разводим в 100 мл теплой воде и вливаем этот раствор в 150 г муки просеянной. Замесим опару и накроем пленкой пищевой или крышкой. Оставим на ночь на столе (в спокойном месте без сквозняков).
2. Утром: растворить в 200 мл теплой воды 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара.
3. Просеять 350 г муки в нашу опару, влить раствор (сахар+соль+вода), добавить 1. 5 ст. л. растительного масла и замесить тесто. При замесе можно дополнительно добавить 2-3 ст. л. муки. Тесто хорошо вымесить, переложить в большую миску или кастрюлю, накрыть пленкой и оставить подходить на 1. 5-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
4. Подошедшее тесто надо хорошо еще раз вымесить, придать ему круглую или форму батона, переложить на противень с пекарской бумагой (или противень просто посыпать мукой), накрыть мокрым полотенцем.
5. Через 20 мин на хлебе сделать острым ножом надрезы и оставить отдыхать на 40 мин.
6. Затем хлеб хорошо смазать водой и выпекать в ЗАРАНЕЕ разогретой духовке 250 град - сначала 10 мин, затем температуру в духовке снизить до 200 град. и выпекать еще 40-45 мин. За время выпечки пару раз сбрызгивать хлеб водой.
7. Готовый хлеб переложить на решетку для остывания.

Такой хлеб получается очень вкусным. Мне нравится круглая форма хлеба, но муж любит в форме батона. Рецепт очень простой - получится у любого начинающего кулинара!

 

Когда делала хлеб пшеничный (очень простой рецепт- вариант) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хлеб пшеничный (очень простой рецепт- вариант) - очень вкусно!!!

 

очень люблю хлеб пшеничный (очень простой рецепт- вариант),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

хороший рецепт. Спасибо

 

очень вкусный рецепт хлеба пшеничного (очня простого рецепт- варианта), буду рада воспользоваться рецептом.

 

Обязательно сделаю, спасибо!