Салат с селедкой и грибами

Очень простой рецепт салата с селедкой и грибами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты из грибов, Салаты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на девять порций

• сельдь (малосольная) 1 шт.
• вешенки 300 г
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Несмотря на простоту, эта вкусная литовская закуска отлично подойдет для праздничного стола.
2. Сытно и оригинально! И хоть ингредиенты кажутся совершенно не совместимыми, они отлично сочетаются.
3. Салат можно подать к отварному или запеченному картофелю, к крепким напиткам, а можно есть его просто так, со свежим «Бородинским».
4. Для Силькие су свугунайс потребуется малосольная сельдь (вкусная и жирная), морковь, лук и вешенки.
5. Лук нарезать полукольцами, спассеровать до легкой прозрачности.
6. Добавить к луку натертую на крупной терке морковь.
7. Обжарить все вместе до мягкости, зажаривать не нужно.
8. Филировать селедку, снять кожицу и нарезать филе поперек тонкими кусочками.
9. Грибы нарезать кусочками и слегка обжарить.
10. Опять же, не зажаривать до хруста! Охладить овощи и грибы.
11. Добавить к ним сельдь, аккуратно перемешать.
12. Отправить в холодильник на часок настояться.
13. Готово! Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить салат с селедкой и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!