Простой рецепт быстрых сдобных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на двенадцать порцийМолоко - 500 млЯйца куриные - 2-3 шт.Масло сливочное - 1 пачка (200 г)Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)Сахар - 100-150 гМука - 1-1,2 кгДля посыпки:Сахар - по вкусуКорица - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить булочки сдобные быстрые: Сливочное масло выложить в кастрюльку, поставить на самый маленький огонь. Растопить.Молоко подогреть, влить в миску. Всыпать дрожжи, растворить. Добавить сахар, соль. Все хорошо перемешать. Просеять муку в миску.Все хорошо перемешать ложкой.Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час. Рекомендую поставить на паровую баню (на миску с теплой водой).Тесто подошло. Обмять. Разделить на кусочки размером с куриное яйцо.Сформировать булочки. У меня они в виде жаворонков. Для этого кусочек теста сперва скатать в жгут.Затем тесто завязать в узел. Из одного кончика узла сделать головку (глазки - из изюма или гвоздики). Второй кончик узелка - хвостик (разрезать ножом).Так сделать все булочки. Смазать противень растительным маслом. Выложить булочки на противень. Поставить булочки сдобные в теплое место на 20 минут.Включить духовку. Булочки смазать крепким сладким чаем или взбитым яйцом.Смешать сахар с корицей. Присыпать булочки.Поставить противень в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать булочки сдобные при 180 градусах до готовности (примерно 25–30 минут).Булочки сдобные быстрые готовы. Приятного аппетита!
