Простой рецепт соуса из крыжовника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на девять порцийкрыжовник 400 гсахар 200 гкрахмал картофельный 35-40 гвино белое сухое 100 млвода 800 млпряности корица, гвоздика, орех 2 гПошаговое приготовлениеКрыжовник очистить от плодоножек, промыть, залить сахарным сиропом (сваренным из 200 г сахара и 800 мл воды с добавлением мускатного ореха, корицы и гвоздики) и варить 10—15 минут. Ягоды вместе с отваром протереть через частое сито, чтобы семена крыжовника остались на сите. Полученную пюреобразную массу довести до кипения и при непрерывном помешивании струйкой влить разведенный в холодной воде крахмал, затем добавить вино и снова довести до кипения.Подавать к пудингам, кашам.
