Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...)

см .пошаговые фото

Сложный рецепт чечевичного печенья (печенья бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• стакан 200 мл
• ДЛЯ НЕСЛАДКОГО ПЕЧЕНЬЯ (чесночно - чечевичного):
• 1 Стакан красной чечевицы
• немножко зелёной чечевицы
• 1 средняя морковь
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 ст. л. муки(сорт - по Вашему желанию, думаю кукурузная сюда лучше всего подойдёт)
• соль, перец красный молотый, приправы по вкусу
• ДЛЯ СЛАДКОГО ПЕЧЕНЬЯ(Шоколадно - овсяно - чечевичного)
• 100 гр сливочного масла(комнатной температуры)
• 1 стакан сахара( я взяла 50/0, 0 коричневого и белого)
• 1 стакан варёной зелёной чечевицы
• 1 яйцо
• 1 стакан ржаной муки( но можно и пшеничной)
• 1/1, стакана какао
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 ч. л. разрыхлителя
• по 1 ч. л. ванилина и корицы
• по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т. д.

Пошаговое приготовление

1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ; - )( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т. д. и т. п. всё подробно) хоть многие и говорят, что Мистралевскую продукцию не надо промывать, но я всё же её ополоснула для успокоения)))
2. Чесночно - чечевичные печенюшки: пока варится чечевица, трём морковь на мелкой тёрке
3. а чеснок давим через чеснокодавку или мелко режем
4. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы; - ), но думаю об этом многие знают
5. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы; - ), но думаю об этом многие знают
6. добавляем взбитое яйцо и муку, а также соль, красный молотый перец, приправы по вкусу. В самом конце сваренную зелёную чечевицу, которая сохраняет свою форму после варки( ну это я думаю тоже многие знают ; - )
7. Выкладываем на противень печенье и выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут( мне и 15 мин хватило)
8. Вот такое оно получилось
9. а пока выпекается наше несладкое печенье, приступим к сладенькому (шоколадно - овсяно - чечевичному): смешаем масло с сахаром
10. и далее по - очереди будем добавлять ингредиенты и взбивать: яйцо
11. муку.
12. какао. . зелёную варёную чечевицу.
13. разрыхлитель. . овсянку. ванилин и корицу
14. я также добавила оставшуюся чечевицу, изюм и немного белого шоколада, размешиваем уже лопаточкой или ложкой
15. выкладываем также на противень( в серединку каждой печенюшки я ещё положила орешек - фундук) и выпекаем при 180 С 15 минут.
16. вот такими получились
17. итак у нас 2 вида печенья:жёлтенькие - Чесночно - чечевичное
18. разлом
19. и тёмно коричневые - сладенькие - Шоколадно - чечевичные
20. разлом
21. Угощайтесь! приятного аппетита! Наверное, дольше писала, чем готовила, уфффф

признаюсь честно, до нынешной субботы, я даже не разу не пробовала чечевицу. А тут на кулинаре, в связи с конкурсом столько рецептов... и я всё время об этом говорила: А вот на кулинаре то-то приготовили, а ещё вот это... вообщем жжужала, жжужала И тут мой в очередной раз принц меня просто удивил... приносит два пакетика красной и зелёной чечевицы: ну что, будем пробовать или нет? И тут, как говорится Остапа понесло... . в субботу наш обед состоял из овощного супа с чесночно-чечевичными печенюшками, на второе были куриные сердечки с чечевицей (это мой следующий рецепт) и чай с шоколадно-овсяно-чечевичными печенюшками . Всё было ооочень вкусно! но идеи на этом не закончились и хотелось ещё что-нибудь приготовить( пока есть возможность ;-). но тут меня остановили фразой пойдём погуляем... . ;-) ну как я могла отказать)))) но я, надеюсь, ещё воплотить свои идеи.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант чечевичного печенья (печенья бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...)

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!