Простой рецепт хлеба из салата-латука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсалат - латук – 1 кгорех мускатный – щепоткаяйцо – 2 шт.масло сливочное – 2 ст. л.Для соуса:мука – 1,5 ст. л.масло сливочное – 3 ст. л.молоко – 0,5 лсметана – 100 гжелток яичный – 1 шт.Пошаговое приготовлениеСалат вымыть. Удалить верхние увядшие листья. Положить в кастрюлю с присоленной кипящей водой и варить на маленьком огне 15 мин. Остудить и протереть через сито в чистую кастрюлю.В сотейнике растопить сливочное масло, добавить разведенную в небольшом количестве воды муку и, постоянно помешивая, варить 2–3 мин. Тонкой струйкой, продолжая размешивать, влить горячее молоко. Готовить на минимальном огне 10 мин. Снять огня.В пюре из салата добавить половину получившегося соуса, мускатный орех и соль по вкусу. Поставить на минимальный огонь и варить под крышкой 1 ч.Снять с огня.Взбить яйца венчиком, влить их в получившуюся смесь. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, перемешать.Разогреть духовку до 180 °С. Форму для выпечки смазать оставшимся маслом, на дно положить пергамент. Влить тесто. Запекать в духовке 45 мин.В оставшийся соус добавить сметану и желток, тщательно размешать и перелить в соусник.Подать «хлеб» вместе с соусом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
