Простой рецепт картофельных оладий с грюйером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 825 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 825 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиИнгредиенты на шесть порцийТоматный соус 300 млСоль по вкусуПодсолнечное масло 250 млПанировочные сухари 120 гЯичный белок 1 штукаСыр грюйер 100 гЯйцо куриное 4 штукиМолоко 4 столовые ложкиКартофель 1,5 кгПошаговое приготовлениеПоложите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20–30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и разомните, пока она еще горячая. Вмешайте сливочное масло, теплое молоко и тертый сыр.Три яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте вместе с четвертым яйцом. Добавьте эту смесь в пюре и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу. Взбейте оставшиеся 4 белка и аккуратно вмешайте их в пюре.Разделите смесь на оладьи. Высыпьте крошки в плоскую тарелку, и обваляйте в них оладьи. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов, и жарьте оладьи частями, пока они не станут золотистыми. Подавайте горячими в томатным соусом.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lvrep ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить картофельные оладьи с грюйером
