Простой рецепт сыыырной страты из чёрного и бородинского хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций200-250 гр. чёрного хлеба (у меня пополам чёрный и бородинский).100-120 гр. чеддера.125 гр. моцареллы.50-70 гр. пармезана или грана падано.100 гр. сметаны.6 яиц.50 гр. зелёного лука.Пошаговое приготовлениеХлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. (у меня по 3 ломтика каждого хлебушка). Подсушить в духовке и остудить.Чеддер натереть на крупной тёрке, пармезан - на мелкой, моцареллу нарезать маленькими кубиками.Яйца со сметаной смешать венчиком до однородности, добавить рубленный зелёный лук, можно чуть присолить.Форму для запекания смазать сливочным маслом. Ломтики хлеба выложить в форму немного внахлёст. На хлеб равномерно выложить моцареллу, затем вперемешку пармезан и чеддер. Равномерно залить всё сметанно – яичной смесью. Закрыть форму плёнкой и поставить в холодильник на ночь (я делала такую заготовку утром, а вечером запекала).Перед приготовлением достать форму из холодильника, снять плёнку. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-40 мин. до золотистости.Приятного аппетита!!!Очень вкусное, ароматное, невероятно сытное и такое СЫРНОЕ получилось блюдо! Мужское наверное, хотя и девочки по небольшому кусочку осилят! В оригинале хлеб был только чёрный, добавление бородинского - это уж моя отсебятина. Но в следующий раз сделаю только с бородинским, нам показалось с ним вкуснее! Угощайтесь!
