Пицца-пирог с шампиньонами

Непростой рецепт пицца-пирога с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 3 Желтка
• 3 стакана Муки
• 1 стакан Сыворотки (лучше теплой)
• 10 гр (примерно 1 пакетик) быстродействующих дрожжей
• Соль, перец красный, перец черный, приправа Травы итальянской кухни (в составе: базилик, орегано, чеснок, лук, чабер но тут, конечно, кому что больше нравится)
• Для начинки:
• 1 банка шампиньоны маринованные ( примерно 500 гр можно просто шампиньоны)
• 2 средние луковицы
• 1 большой помидор
• 1/1, банки маслин
• 70 гр сыра (в идеале смешать два - три вида сыра)
• чеснок, соль, перец, базилик

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Смешиваем желтки, сыворотку, специи и хорошенько перемешиваем; добавляем дрожжи перемешиваем; добавлем примерно 3 стакана муки; оставляем подходить на час - два в теплое место.
3. Когда тесто поднялось помешать его снова, и дать постоять еще 30 минут. После делим на две части, раскатываем (если очень липнет добавим муки) два блина один сразу укладываем в форму/на противень и займемся начинкой
4. Начинка:
5. Сначало приготовим соус, измельчив в блендере наш помидор, чеснок и специи;
6. Затем шампиньоны и лук слегка обжариваем на оливковом масле
7. Выкладываем шампиньоны и лук в форму, поливаем приготовленным соусом, добавляем маслины, и сыр;
8. Сверху это все накрываем вторым раскатанным «блином» теста
9. Отправляем в разогретую примерно до 200 градусов духовку на час

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!