Несложный рецепт очня шоколадное печенье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийШоколад горький - 170 гр.Масло сливочное - 60 гр.Яйца - 2Сахар - 90 гр.Мука - 190 гр.Какао - 2 ст. л.Разрыхлитель - 1/1, ч. л.Соль - 1/1, ч. л.Ванилин.Сахарная пудра - 50-100 гр.Пошаговое приготовлениеЯйца взбить с сахаром и ванилином, до расстворения сахара.Шоколад поломать кусочками, масло порезать кусочками, смешать и растопить (в микроволновке или на водяной бане).Просеять муку, разрыхлитель, соль и какао.Смешать яичную и шоколадную смеси.Аккуратно подмешать муку к яично - шоколадной смеси.Получившуюся массу (пастообразную, не очень густую) поставить в холодильник на 1 час.Через час из получившегося теста скатывать шарики, величиной крупнее грецкого ореха, обваливать шарики в сахарной пудре. Чем больше пудры - тем красивее результат.Выкладывать печенье на противень, на бумагу для выпечки. Печенье в процессе выпечки увеличивается в обьеме, поэтому раскладывать на расстоянии друг от друга.В разогретой духовке выпекать печенье 12-15 минут, при температуре 160-180 градусов.В зависимости от выбранного вами шоколада, вкус печенья может быть мягким или более насыщенным. Я выбрала коньячный шоколад, печенье получилось терпким. Не смотря на то, что у этого печенья твердая корочка - внутри оно мягкое и сливочное. Такое печенье оценят шоколадоманы.
