Попкорн из креветок

Сложный рецепт попкорна из креветок американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• ОСНОВНОЙ ПРОДУКТ:
• 1 кг очищенных мелких креветок.
• СМЕСЬ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ:
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 натертая на мелкой терке средняя сырая луковица
• пару зубчиков чеснока также натертых на мелкой терке
• 1,5-2 чайные ложки смеси свеже смолотых красного, белого и черного перцев
• 1/1, чайной ложки базилика сухого
• 2 сырых яйца
• 350-400 мл молока.
• ДЛЯ ЖАРКИ:
• 500 мл растительного масла без запаха.
• ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
• 1-1,5 стакана панировочных домашних сухарей.
• СОУС:
• майонез 200 г
• пару долек чеснока
• лимонный сок
• молотый перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Готовый любимый майонез смешать с натертым чесноком, лимонным соком и молотым черным перцем по вкусу - получаем простой и вкусный соус к креветкам.
2. Далее делаем следующее: соединяем все ингредиенты смеси для маринования.
3. Взбить слегка вилкой 2 яйца и смешать с молоком.
4. Вымесить из этих продуктов кляр для креветок в большой глубокой посуде.
5. Сложить в кляр очищенные креветки и выдержать минут 10-15.
6. Раскалить во фритюрнице или глубокой сковороде с тяжелым дном все подсолнечное масло.
7. Креветки вынуть из кляра шумовкой и обвалять в панировочных сухарях.
8. Сразу же опускать небольшими порциями в горячее масло, чтобы они там «плавали» и жарить 2-3 минуты: креветки должны стать румяными и хрустящими.
9. Обжаренные креветки доставать шумовкой и выкладывать на бумажные полотенца, чтобы промокнуть излишнее масло, а в раскаленное масло быстренько запустить поплавать следующую порцию креветок, обвалянных в панировочных сухарях.
10. А потом. потом подавать сразу же с приготовленным соусом.

Ездила пару лет назад в гости к родственникам в Чикаго. Вот такое блюдо попробовала там. Все пили пиво и поглощали данный продукт наперегонки. Я не пью пиво категорически, но вот «попкорн» не отказалась попробовать и зря... столько сколько я его слопала, даже стыдно признаться. Поэтому пишу на такое количество креветок 2 порции, хотя можно и всего 1 - зависит от чувства меры персоны, поглощающей данное блюдо! Сегодня суббота, многие на пикнике на природе, шашлык... а можно и не шашлык, а вот такой «попкорн».

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик попкорна из креветок

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!