Предлагаю рассмотреть рецепт приготовления кекса с чёрной и красной смородиной, и пропитанным сиропом из бузины. Готовится кекс легко и быстро и всегда составит компанию любому чаепитию. Ягоды можно заменить на любые по вашему вкусу. Так же сироп на другой светлый фруктовый или ягодный. Всем хорошего времяпровождения!Непростой рецепт кекса со смородиной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийВода кипячёная 100 млКрупа манная 100 гМасло сливочное 70 гМолоко 50 млМука пшеничная 100 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 120 гСахарная пудра 1 ст. л.Сироп из соцветий чёрной бузины 4 ст. л.Смородина красная свежая 100 гСмородина чёрная свежая 100 гСок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовим ингредиенты: смородину красную и чёрную свежую или размороженную, половину лимона для сока, яйца, масло комнатной температуры, сахар и сахарную пудру, муку, молоко, сироп бузины, манную крупу.Немного разбиваем миксером масло.Добавим щепотку соли, сахар и яйца.Мешаем миксером на высокой скорости, чтобы масса посветлела. Добавим молоко. Перемешаем.Вмешаем манную крупу.Смешаем муку с разрыхлителем и просеем её в массу. Перемешаем венчиком, но не быстрыми движениями, до однородного теста.Форму для кекса застелем пекарской бумагой. Выльем тесто.Теперь сверху на тесто выкладываем смородину, меняя цвета, чтобы было красивее. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С около 35 минут.Смешаем сахарную пудру с сиропом и соком лимона.Наливаем кипяток и размешаем.Кекс попротыкаем спичкой по всей поверхности и заливаем сиропом, чтобы всё впиталось.Остудим немного. Обильно присыпим сахарной пудрой и приятного чаепития!
