Шотландский десерт Кранахан с малиной (Cranachan with raspberries)

Простой рецепт шотландского десерта Кранахан с малиной (Cranachan with raspberries) шотландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• Малина — 300 г
• Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
• Сахар коричневый (по вкусу) — 2 ч. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Виски (single malt) — 2 ст. л.
• Сливки (жирные, от 33% и выше) — 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.
2. Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавиться, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
3. Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/2, овсяных хлопьев, аккуратно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
4. На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. =)