Простой рецепт овощепицца-Выручалочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель (у меня - 7 маленьких штучек)Любое мясо (деликатесное - шинка, карбонад, говядина колбаса, сосиски, отварная курица, короче, что в холодильнике осталось) у меня - говядина «Праздничная», около 40 гр.Сыр - на Ваш вкус, любой твердый, на глаз 60-70 гр.Помидор - 1 шт.Сметана - 3-4 ст. л.ЛуковицаСоль, перец, приправа (у меня была для картофеля), чеснок, обычный или порошок, зелень - все по вкусу и наличию.Пошаговое приготовлениеКогда мало времени, или нет желания что - то придумывать, или когда пятница, или, хуже всего, когда болеешь, но готовить что - то надо, мне на помощь приходит этот весьма простой рецепт. Он «рождался» постепенно, когда я еще училась готовить, а превратился во вполне приличное блюдо, кроме того, похожее чем - то на итальянскую кухню. Итак:Картошку (мытую, естественно) прямо в мундире кладем в полиэтиленовый пакет (без него она подсохнет и сморщится) - и ставим в микроволновку (мощность максимальная) на 5-10 мин., в зависимости от размера.Пока картошка готовится, мельчим мясо, сыр, помидор, зелень.Включаем разогреваться духовку до 180-200 С.Чистим луковицу, режем на средние кусочки, закидываем в блендер, сверху кладем сметану, туда же чеснок, соль, перец, приправу. Перемалываем, получаем соус.Картошку чистим от кожуры (она горячая, правда, но можно ее опустить ненадолго под холодную воду прямо в пакете, немножко поможет), и либо трем на терке, либо режем (что дольше), либо можно размять вилкой в той форме, где всеСолим картошку, выливаем сверху соус, кладем в произвольном порядке мясо, помидоры, сыр, если хочется, посыпаем зеленью (лучше, если зелень будет под сыром, с самого верху она как - то подгорает) - и в духовку.В зависимости от желаемого результата можно печь минут 25-30, тогда лук в соусе получше пропечется, либо, если время поджимает, то на максимуме запечь в течении 8-10 минут, чтоб корочка из сыра появилась, но лучок будет чувствоваться.Прародителем этого рецепта была попытка сотворить что-то вроде картофеля по-деревенски. Я «засушила» в духовке ни один килограмм картошки... Но в то время я мало что смыслила в готовке, и методом проб и ошибок пришла к тому, что картошка (в духовке) хороша либо с маслом, либо с сыром. С маслом казалось как-то недиетично, а с сыром - настолько вкусно, что ну ее, эту диету! В общем, со временем аппетиты возросли, в рецепте появились «добавки», изменилась форма подачи и получилось вполне взрослое блюдо. Ничего нового я, конечно, не изобрела, но мне захотелось поделиться некоторыми моими находками, как ускорить процесс приготовления ужина, если это вдруг понадобилось.
