Простой рецепт дрожжевых сырных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука — 350-400 гСыр твердый - 250 гр.Сыр для обсыпки - 50 гр.Дрожжи (сухие) — 7 гВода (тёплая) — 250 млСоль — 1 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Желток (для обмазывания) — 1 штP. S: в тесто я использовала часть твёрдого сыра и часть копченого колбасного сыра (то, что было в холодильнике)))Пошаговое приготовлениеТёплую воду смешать с дрожжами, сахаром, солью. Добавить муку (не всю сразу, по мере необходимости). Замесить тесто, в конце добавить натёртый сыр.Накрыть чашку крышкой и оставить подходить в теплом месте, примерно на час - полтора (тесто должно увеличиться в 2-3 раза). Я поставила подходить на электрическую грелку.Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, сформировать примерно 10 круглых булочек и выложить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Сверху булочки смазать желтком и обсыпать сыром.Накрыть полотенцем и дать подойти еще в течение 30 мин.Выпекать 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Копченый сыр добавил пикантности булочкам.
