Очень простой рецепт картофельного мильфея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофельгусиный или куриный жир, перетопленный, можно масло подсолнечноесоль, перец, любимые специиДобавления по желанию: жареный лук, чеснок, шкварки, сырПошаговое приготовлениеКартофель натереть на мандолине. В смазанную маслом или жиром форму полупрозрачные кружки картофеля, смазывая их растопленным жиром с помощью кисточки и посыпая специями.Жир я срезаю с курицы вместе с остатками кожи и, когда наберется нужное количество, перетапливаю. Холестерин, конечно, но очень ароматно получается. Посыпать шкварками.Если берете сыр, то лучше использовать немного подсолнечного масла, а не жира, он с ним не сочетается. Чем больше слоев, тем эффектнее блюдо.Запекать в духовке до готовности. Сначала лучше накрыть фольгой, а то верх пригорает, ведь слои очень тонкие.Рецепт очень простой, даже не рецепт а метод, но эффектно выглядит на столе и очень вкусен. Секрет успеха - в тонко нарезанных на мандолине слоях.
