Несложный рецепт запеканки, еще одна, очередная домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкуриная грудка крупной курицы - 1 шт.соевый соус - примерно 0,5 ст.баклажаны средние - 3-4 шт.помидоры мясистые крупные - 2-3 шт.лук порей - 1 шт.сельдерей черешковый - 3 стеблямасло растительное - 2 ст. л.мука - 2 ст. л.вода кипяченая - примерно 2 ст.мускатный орех - 0,5 ч. л.сыр - 50 г.Пошаговое приготовлениеКуриную грудку порезать на порционные кусочки. Залить соевым соусом.Баклажаны порезать кольцами, посолить, оставить.Помидоры бланшируем. Опускаем в холодную воды на минутку. Снимаем кожицу.Порезать кольцами лук. Порезать сельдерей. Обжарить на растительном масле.Добавить муку. Еще немного обжарить. Добавить воду, хорошо перемешать. Добавить молотый мускатный орех, соль.В жаропрочную посуду выкладываем грудку. Сверху баклажаны. Помидоры. Каждый слой перчим по вкусу (у меня была смесь 4 перцев и паприка).Сверху полить луковым соусом.Поставить в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут.После вытащить, посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще минут на 10-15, пока корочка не станет золотистой.Надо было что-то быстро приготовить из того, что было. Молока и сливок дома не оказалось, иначе сделала бы бешамель. В принципе, ничего нового и особенного, но вкусно! Если вы не любите куриную грудку по причине ее сухости, то попробуйте такие запеканки.
