Непростой рецепт мини-тортиков (вариант подачи основы-безе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порций6 белков150 г сахара100 г сах пудры20 г крахмалаКрем1,5 ст жирных сливок2 ст л сахара1 ст л вареной сгущенки2 ст л обезжиренного творога10 г желатинадля украшенияНемного тертого шоколада для украшениявиноград киш - мишцукатыминдальПошаговое приготовлениеОхлажденные белки взбить до устойчивых пиковПродолжая взбивать добавить сахар, сахарную пудру и крахмалВыложить в кондитерский мешокНа противень положить бумагу для выпеканияЯ начертила 4 круга (на обратной стороне)По кругу спиралеобразно из конд мешка выдавила белковую смесьПо окружности выпустила подряд каплевидные шарики (в виде бордюра)Так по всем 4 кругамСтаралась делать бордюр везде разныйДуховку разогреть до 100Выпекала около 2 часовСняла с бумаги и остудилаКрем 1Сливки взбить с сахаромЖелатин распустить, подогреть, процедить и охладитьДобавить в сливки и перемешатьКрем 2Взять 2 ст л крема1, добавить вареную сгущенку и обезжиренный творогХорошо взбитьНаполнить мини - тортики кремом по вкусуУкраситьЯ хотела сделать 4 разных мини-тортика с кремом из сливок, сахара и желатина, а сверху сплошь выложить виноградинами, малиной, клубникой и черникой. Но глянула на цены свежих ягод и передумала – жаба задавила. А с замороженными не захотела. Идею обязательно воплощу на какой-нибудь праздник. А пока – генеральная репетиция. Смотрится очень красиво, а если еще и любите безе – пробуйте!
@nazaikinskaya82, рецепт мини-тортиков (вариант подачи основы-безе) ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт мини-тортиков (вариант подачи основы-безе) понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
