Рыбная запеканка с пюре из сельдерея

Запеканка – это абсолютно универсальное блюдо. Мы вам предлагаем весьма необычный вариант запеченной под пюре из сельдерея рыбы. В данном случае мы использовали лосось, но треска или минтай тоже отлично подойдут.

Простой рецепт рыбной запеканки с пюре из сельдерея европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Корень сельдерея средний 1 шт.
• Рыбное филе отварное 400 г
• Масло сливочное 20 г
• Креветки 200 г
• Хрен 2 ст. л.
• Укроп несколько веточек
• Панировочные сухари 2-3 ст. л.
• Масло оливковое 1-2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищенный и нарезанный кубиками корень сельдерея отварить в кипящей подсоленной воде 20 минут. Откинуть на дуршлаг, размять вилкой и добавить немного сливочного масла.
2. В миске смешать отварную рыбу, креветки и хрен. Посолить и поперчить.
3. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить рыбную начинку. Сверху равномерно распределить пюре из сельдерея, а затем посыпать панировочными сухарями.
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Украсить укропом перед подачей.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант рыбной запеканки с пюре из сельдерея

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

спасибочки
как раз собралась делать рыбную запеканку с пюре из сельдерея

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.