Шоколадно-маковый торт

Простой рецепт шоколадно-макового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на четыре порции

• Мак 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• Пшеничная мука 1 стакан
• Сливочное масло 200 г
• Какао 4 столовые ложки
• Сода на кончике ножа
• Сгущенное молоко 1 банка

Пошаговое приготовление

1. Итак, за день до выпечки. Выбиваем в миске яйца и всыпаем мак. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник.
2. На следующий день, включаем духовку на 180 градусов.
3. Достаем миску с маком и яйцами из холодильника. Всыпаем сахар, добавляем кефир, муку (желательно просеять) и 3/3, чайной ложки соды (не гашеной). Хорошо перемешиваем.
4. Коржи лучше поднимутся, если тесту дать постоять минут 10 и выпекать в теплой форме. Поэтому, перед выпечкой первого коржа, я ставлю форму в горячую духовку минут на 5. Затем, хорошо смазываем форму маслом (на дно можно положить кусок пергамента) и выливаем в форму 1/1, теста.
5. Выпекаем 10–15 минут, до золотистого цвета. Аккуратно выкладываем корж на решетку и повторяем процедуру еще 2 раза. В итоге, получается 3 коржа (см. мои примечания). Пока коржи остывают, готовим крем.
6. Для крема, в миске смешиваем масло, сгущенку и какао. Взбиваем до светло - коричневого цвета, как цвет какао с молоком.
7. Коржи плотные, поэтому для наилучшего пропитывания, их стоит проколоть ножом или слегка надрезать в нескольких местах, примерно, на сантиметр в глубину, не до конца! Смазываем коржи кремом и украшаем по желанию. Ставим торт в холодильник пропитываться как минимум на ночь.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня