Простой рецепт домашней лапши по‑адмиральски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 694 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 694 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 2 стаканаЯйцо куриное 2 штукиОливковое масло 20 млВода 30 млМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуГовядина 500 гЛук 2 головкиЛавровый лист 2 штукиПошаговое приготовлениеМуку высыпать на стол. Сделать лунку и влить яйца, воду, оливковое масло, соль щепотку. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.Достать тесто и раскатать в тонкий пласт. Свернуть в рулет и нарезать полоски толщиной 4–5 мм. Положить лапшу сушиться на тарелку.Из куска говядины сделать фарш. Ножом.Разогреть сковородку и выложить фарш. Обжарить. Посолить и поперчить. Добавить средне порезанный лук. Перемешать и добавить лавровый лист. От фарша появится жидкость. Пусть выпаривается. Крышку не закрывать. Огонь не уменьшать.Поставить кастрюлю с водой на плиту. Добавить оливкового масла и соли, чтобы лапша не слиплась. Положить лапшу и варить 4–5 минут. Один половник жидкости из кастрюли влить в сковороду и дать фаршу потушиться.Слить воду из кастрюли и выложить лапшу к фаршу. Перемешать и сразу подавать на стол.Лапша является более дорогим вариантом макарон по-флотски.
УРА!!! Свершилось! Я сделала домашнюю лапшу по‑адмиральски! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
