Салат с вялеными помидорами и орехами кешью

Предлагаю приготовить лёгкий весенний салат с вялеными помидорами, рыбой и орехами кешью. Компоненты салата также можно изменить, например, орехи кешью можно заменить на кедровые и использовать кунжут. Этот салат можно приготовить практически с любой заправкой. Я же использую самую простую заправку.

Простой рецепт салата с вялеными помидорами и орехами кешью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Кешью 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin 15 мл
• Помидоры вяленые 20 г
• Салат зелёный 2 пучок
• Сёмга слабосолёная 50 г
• Уксус бальзамический тёмный 5 мл

Пошаговое приготовление

1. Для салата нам потребуется смесь листьев салата, вяленые помидоры, орехи кешью, солёная сёмга. Для заправки — оливковое масло и бальзамический уксус.
2. Орехи кешью помыть и залить крутым кипятком, дать постоять 20-30 минут, затем воду слить и обсушить орехи. Так орехи станут мягкими и более вкуснее.
3. Листья салата помоем, удалим лишнюю влагу. Затем нарвём листья салата на небольшие кусочки.
4. Вяленые помидоры режем небольшими кусочками.
5. Рыбу также режим на желаемые кусочки.
6. Все ингредиенты соединяем в салатнице.
7. Добавляем заправку и перемешиваем. В салат можно добавить сок лимона и посолить по вкусу.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Как вкусно! У меня муж любитель салата с вялеными помидорами и орехами кешью.