Простой рецепт яичницы на хлебеМного чего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЯичницаИнгредиенты на две порции2 куска хлеба2 яйца1 небольшая луковица40 гр солен сала20 гр бекона0,5 помидора2 ст л тертого сыра1 ч л рубл петрушкиСоль, перецПошаговое приготовлениеСало режем кусочками и обжариваем. Туда же порезанный лук.У каждого куска хлеба(толщина~3-4 см) приминаем мякоть или частично ее удаляем. Посыпаем сверху сыром, на сыр обжар шкварки с луком(примните все это дело).На том же жире от сала, слегка обжар помидор, порезанный кружками, толщиной не меньше сантиметра и полосочками нарезaнный бекон(у меня просто мясо хол копчения).На хлеб - помидор, у которого вдавливаем сердцевину(там будет комфортно нашему желтку). Все перчим.Кладем хлеб с содержимым на сковороду(если больше порций - на противень)и сверху выкладываем яйцо, стараясь белок распределить по хлебу, а желток - в помидор. На верх - приподжаренные полосочки бекона. Слегка все солимЖарить на маленьком огне, ~11-14 мин, С плотно(!) закрытой крышкой.Подаем, посыпав сверху петрушкой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!Хлеб получается хрустящим. У нас продается такой порциональный хлеб-его и использую(см фото). И вообще-получается очень вкусно и симпатично. Почему то не нашла на сайте рецепта в хлебе, хотя, вроде был... Пристроилась к рецепту со шкварочно-луковой зажаркой!
