По технологии, приведённой в рецепте, вы можете приготовить морс из черной смородины, черники, голубики, клюквы и брусники.Очень простой рецепт морса из красной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 50 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийкрасная смородина – 250 гвода – 1 лсахар – 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеКрасную смородину вымыть в холодной воде, обсушить. Аккуратно снять ягоды с кисти.Положить смородину в миску, слегка размять ложкой. Добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды, размешать.Переложить ягоды в сито, отжать сок. Если ягоды плохо дают сок, добавлять понемногу кипяченую воду. Поставить сок в холодильник.Размятые ягоды поместить в сотейник, влить 3 стакана горячей воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 25–30 мин. Затем отвар процедить, отжать в него ягоды.Добавить в отвар сахар и размешать до полного растворения. Дать остыть до комнатной температуры.Влить в отвар охлажденный сок, перемешать и вернуть в холодильник.При подаче украсить бокалы веточками красной смородины.Если вы добавите в напиток 1 ст. л. крахмала, разведенного в 1 ст. л. воды, и проварите на небольшом огне, постоянно помешивая, у вас получится вкуснейший ягодный кисель.
