Куриные оладьи с томатом и грибами

Несложный рецепт куриных оладий с томатом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 664 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 664 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Куриные оладьи

Ингредиенты на три порции

• Пшеничная мука 300 г
• Томатная паста 300 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Кефир 150 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Куриное филе 300 г
• Свежие шампиньоны 200 г
• Укроп 1 пучок
• Гашеная сода на кончике ножа
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешайте томатную пасту, кефир, яйца, муку, мелко нарезанные зелень и чеснок, соль, перец, гашеную соду. Перемешивать можно вручную, главное просеивать муку, чтобы не было комочков.
2. Грибы мелко нарезать и обжаривать 15 минут.
3. Добавить к грибам мелко нарезанное филе, соль, приправы по вкусу и жарить до готовности.
4. На разогретую сковороду выложить несколько ложек теста (так чтобы они не соприкасались), сверху на каждый выложить начинку (чем больше тем сочнее будут оладьи) и закрыть вторым слоем теста.
5. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.