Паста с мясным соусом и моцареллой

Непростой рецепт пасты с мясным соусом и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 200 г пасты (лапши)
• 300 г свинины
• 1 луковица
• 80 г томатов в собственном соку
• 100 мл сливок
• 100 г моцареллы ( у меня домашнего производства)
• 70 мл мясного бульона
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 1 зубок чеснока
• Базилик сушеный
• Соль
• 1 ч. ложка сахара

Пошаговое приготовление

1. Мякоть свинины вымыть и мелко порезать.
2. Лук также мелко порезать.
3. Измельчить чеснок.
4. В сотейнике растопить масло и выложить свинину.
5. Обжаривать слегка мясо, добавить лук, обжаривать примерно 4 минуты.
6. Добавить томаты, протертые через сито, тушить 2 минуты.
7. Влить бульон, накрыть крышкой и тушить до готовности.
8. В конце всыпать базилик, чеснок, посолить и добавить немного сахара.
9. В подсоленной воде отварить пасту, откинуть на дуршлаг.
10. Добавить в пасту сливочное масло, держать в теплом месте.
11. В маленькой кастрюльке согреть сливки, добавить треть моцареллы, хорошо протереть.
12. На тарелку выложить пасту, полить готовым мясным соусом, добавить сливочный соус и посыпать оставшейся моцареллой.
13. Приятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты с мясным соусом и моцареллой!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу