Очень простой рецепт соуса мадера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 568 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 568 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порций1 стакан вина мадера1 ст. л. кукурузного крахмаласахар1 апельсинПошаговое приготовлениеАпельсин вымыть, разрезать пополам, отжать сок. Цедру сохранить.Сахар и крахмал высыпать в сотейник,перемешать.Добавить вино, апельсиновый сок,поставить сотейник на огонь и варитьна медленном огне, постоянно помешивая, 5–7 мин., до загустения.Цедру одной половины апельсина натереть на терке, добавить к соусу,перемешать и снять с огня.
