Простой рецепт луковой запеканки из слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порцийтесто слоеное (200 г)0,5 пачкиДля начинки:масло растительное для жарки сколько уйдетлуковицы некрупные 5 шт.перец зеленый 2 шт.перец красный 1 шт.брынза болгарская 100 гяйца 1 шт.молоко 0,5 стаканапармезан тертый 100 гПошаговое приготовлениеСлегка посыпаем мукой разделочную доску и раскатываем тесто. Перекладываем его в форму, протыкаем вилкой в нескольких местах (чтобы не поднималось при выпекании).Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем лук, нарезанный кольцами, красный и зеленый перец, нарезанный кубиками, и тушим, помешивая, примерно 20 минут. Выкладываем начинку поверх теста в форму. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).Посыпаем сверху начинку раскрошенной брынзой. Смешиваем в стакане яйцо с молоком и заливаем начинку этой смесью. В конце посыпаем все тертым «пармезаном».Выпекаем 30-40 минут, пока, запеканка не зарумянится.
