Очень простой рецепт десерта Нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 18 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемнадцать порций1 литр сока любого (у меня вишневый компот)1 литр сливок 10-15%желатин 60 г. (можно 80 г. для лучшего застывания)печенье (18 штук, колличество - в зависимости от размера ваших формочек, у меня хватило на 18 штук)сахар, ванилинПошаговое приготовлениеЖелатин залить 300 мл холодной кипяченой воды. Оставить на 40 мин. - 1 час.В сок и в сливки добавить сахар и по вкусу. Тщательно размешать. Лучше делать более концетрированным, так как когда желе застынет, вкус станет менее ярким. В сливки я добавляю немного ванилина.Желатин подогреть до растворения, разделить пополам. Одну часть добавить в сливки, другую - в сок (компот).Залить сок в формочки (на половину). Поставить в холодильник до застывания.Залить сливками до краев. Дать застыть в холодильнике.Печенья (выбранные по размеру формочек) положить на формочки после застывания. Формочки на 5-7 сек. опускать в кипяток и переворачивать (уже вместе с печеником). Убрать в холодильник на 3-4 часа. За это время печеник чуть - чуть отсыреет, а немного размякщее от кипятка желе снова обретет свою форму.Приятного аппетита!Мне нравится этот десерт тем, что он довольно легкий и у меня получается не очень сладкий. Главное - не передержать формочки в кипятке, когда будете доставать из них желе.
