Простой рецепт булочек с луком и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 367 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 367 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийДрожжи прессованные 10 г.Сахар 2 ч. ложкМука пшеничная 300 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПищевая соль 1 ч. ложкСушеный чеснок 3 ч. ложкЛук зеленый 3 веточ.Пошаговое приготовлениеБулочки с луком и чесноком отлично подойдут и на обед, как дополнение к основному блюду и как лёгкий перекус. Они готовятся на основе постного дрожжевого теста и получаются мягкими, пышными и очень вкусными. Сначала приготовим опару. Для этого смешиваем дрожжи, сахар, две столовые ложки муки и добавляем стакан тёплой воды. Всё хорошо перемешиваем и оставляем примерно на пятнадцать - двадцать минут в тёплом месте.Опара должна увеличиться в объёме примерно в два раза.Зелёный лук моем и нарезаем на мелкие кусочки.В поднявшуюся опару добавляем подсолнечное масло, соль, сушёный чеснок и нарезанный лук и всё вместе перемешиваем ложкой.Теперь постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрываем тесто влажным полотенцем, чтобы оно не подсыхало и оставляем в тёплом месте примерно пятьдесят минут.Тесто поднимется и увеличится в объёме где - то в три раза.Делим тесто на десять одинаковых частей и скатываем их в ровные шарики. Укладываем шарики на противень на пекарскую бумагу или на коврик для выпечки и оставляем их при комнатной температуре минут на двадцать.Ставим противень с булочками в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около десяти - пятнадцати минут, чтобы выпечка подрумянилась.Булочки готовы. Даём им немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
