Рецепт приготовления соуса из куриных бедрышек, картофеля, брокколи, зелени и зеленого горошка. Яркий и легкий весенний соус из курицы подойдет к любому гарниру.Количество порций: 4Несложный рецепт куриного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкалуковица — 1 Штукафиле куриного бедра — 500 Граммнекрупного молодого картофеля — 300 Граммовощного бульона — 425 Миллилитровброкколи — 350 Граммсвежей зелени — 350 Граммзеленого горошка — 140 Граммнебольшой пучок зеленого лука — 1 Штукасоуса песто — 2 Ст. ложки (по желанию)Пошаговое приготовлениеПриготовление:Крупно нарезать куриное филе. Разобрать брокколи на соцветия. Нарезать луковицу небольшими кубиками. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук до мягкости. Добавить курицу и жарить на умеренном огне до золотистой корочки. Добавить молодой картофель, овощной бульон и черный молотый перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут, пока курица и картофель не будут готовы. Добавить брокколи, зелень, зеленый горошек и зеленый лук, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 5-7 минут. Добавить соус песто (по желанию) и подавать.
