Картофельные оладьи латкес с яблочным соусом

Несложный рецепт картофельных оладий латкес с яблочным соусом еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Еврейская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 2 головки
• Ржаная сеяная мука 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Сметана 10% - ная по вкусу
• Яблоко 2 штуки
• Вода 1 столовая ложка
• Лимонный сок по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель очисти, натри на тёрке, отожми.
2. Добавь мелко порубленный лук, яйца, муку и перец.
3. Разогрей масло на сковороде. Выложи картофельное тесто порциями с помощью столовой ложки, слегка прижимая его к сковороде. Обжарь с двух сторон.
4. Готовый латкес перед подачей обсуши на бумажном полотенце.
5. Подавать лучше всего со сметаной и яблочным соусом. Запеки в духовке яблоки, извлеки ложкой мякоть, смешай её с водой и лимонным соком — соус готов.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!