Курица в соусе из апельсина и лука

Простой рецепт курицы в соусе из апельсина и лука авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1.5 кг.
• Приправа для курицы 1 ст. ложк
• Апельсин 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное мясо – разделанная тушка или отдельные части (бедра, голени), апельсин, репчатый лук, масло растительное, соль и специи. Я предпочитаю именно разделывать куриную тушку – так каждому будет кусочек по вкусу, ведь кто то предпочитает голени, кто - то более жирные бедрышки, а кому то по вкусу только куриное белое мясо – грудка. Итак, курицу очищаем от остатков перьев, промываем и разделываем. Спинку лучше не использовать для приготовления по такому рецепту, мяса в ней мало, так что оставьте спинку на бульон для супа.
2. В качестве приправы я использую готовую абхазскую смесь для курицы, в неё входит: сухая аджика, сумах, черный перец, карри, хмели - сунели, уцхо - сунели, майоран. С такой приправой получается очень вкусно, но, конечно, можно использовать любые приправы для курицы по вкусу или ограничится только солью и черным молотым перцем.
3. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, добавляем лук к курице.
4. Апельсин моем, чистим, отделяем мякоть от белых перегородок и разделяем мякоть на небольшие кусочки (разделять удобно прямо руками, нарезать не обязательно).
5. Добавляем измельченную мякоть апельсина к курице и луку.
6. Затем добавляем приправу и соль. При добавлении соли учтите, что в приправах для курицы часто соль уже содержится, лучше потом подсолить готовое блюдо, чем думать как исправить пересоленное блюдо.
7. Перемешиваем все хорошенько, так чтобы натереть кусочки курицы и специями с солью и апельсином (мешать - натирать опять же удобнее руками), оставляем на пару часов при комнатной температуре.
8. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем курицу со всей компанией. Готовим на режиме «Запекание» сорок пять минут. Впрочем, время и режим смотрите по своей мультиварке, времени возможно потребуется больше, если мощность мультиварки небольшая, а если нет такого режима, то подойдет «Выпечка».
9. Подаем курицу обязательно полив её образовавшимся в процессе соусом. Вкусно в любом виде – и в горячем и в холодном. Приятного аппетита!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Курица в соусе из апельсина и лука для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!